Pulito non significa incontaminato: perché la tovaglietta monouso protegge il coperto In un ristorante elegante, tutto può sembrare perfetto. Il tavolo in legno lucido, i bicchieri allineati, le posate ordinate, la luce calda, l’atmosfera curata. Il cliente si siede e ha subito la sensazione di trovarsi davanti a un coperto pulito, raffinato, pronto ad accoglierlo. […]
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“Guardalo. Amalo. Desideralo.” È la logica con cui funzionano oggi molti acquisti online. Vedi qualcosa, ti colpisce, inizi a volerlo. E spesso lo compri prima ancora di averci pensato davvero. Ma questa cosa non succede solo su TikTok. Succede anche in un ristorante, in una pizzeria, in un albergo, in un pub, in una trattoria.Solo […]
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Un giorno un ristoratore apre il suo locale, sistema i tavoli, controlla la sala. Tutto è in ordine. Tutto è sotto controllo. Eppure c’è qualcosa che non cambia mai: il modo in cui fa le cose. La storia non parla del locale Un giorno qualcuno gli fa notare una cosa semplice.“Ma hai mai provato a […]
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Campagna “Posto a Tavola Incontaminato” – Sensibilizzazione per ristoratori e clienti Siediti. Guarda il tavolo. C’è un tovagliolo, magari anche una bella presentazione del piatto… ma sotto le posate, cosa c’è? Niente. Solo la fiducia – spesso malriposta – nella pulizia di uno straccio e nella routine di sala. Ed è qui che nasce la […]
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Apparecchiare la tavola nuda: una nuova moda che mette a rischio igiene e pulizia Negli ultimi tempi, si è diffusa una nuova tendenza nel mondo della ristorazione: apparecchiare la tavola nuda. Senza tovaglie o tovagliette, né di carta, né di plastica, né di stoffa; il tavolo resta nudo, così com’è, con le posate appoggiate talvolta […]
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Siamo entusiasti di presentare una novità per tutti i ristoratori riservata a lettori e clienti di Tovagliettedicarta.it Abbiamo pubblicato un interessante e utile guida gratuita ricca di consigli per migliorare la gestione del proprio locale. Puoi scaricare subito il nostro regalo speciale. Un nuovissimo eBook gratuito intitolato “Entra Nel Mondo Della Ristorazione 2.0”. Il nostro […]
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La tovaglietta nera di carta riciclata di tovagliettedicarta.it è l’accessorio imprescindibile per i ristoranti alla moda che vogliono coniugare eleganza, economia e igiene garantita. Offrire un’esperienza culinaria di alta qualità è l’obiettivo principale di ogni ristorante alla moda. Tuttavia, molti ristoratori si sono trovati di fronte a una sfida comune: come offrire tavoli eleganti garantendo […]
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Nel pieno della fase di ripartenza, il rispetto delle regole e l’attenzione ai dettagli da parte dei ristoratori sono particolarmente importanti per garantire un’esperienza positiva e sicura a tutti i clienti. A causa dell’emergenza sanitaria dovuta al Coronavirus, infatti, è fondamentale attenersi a tutte le misure di sicurezza necessarie. Oltre alle regole di distanziamento e […]
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